It is currently 21 Feb 2020, 18:00
Total time logged in:

 Login 
Username:   Password:   Log me on automatically each visit  


Scroll
This topic is locked, you cannot edit posts or make further replies.  [ 1 post ] 
 Piletina “Cacciatore” 
Autor Message
Slot Player
Slot Player

Posts: 314

Online: 21h 53m 40s
Has thanked: 6 times
Been thanked: 6 times

Post Piletina “Cacciatore”
Image


Sastojci: ( za 4 osobe)

2 kašičice maslinovog ulja
8 bataka s karabatacima, ili samo bataka
so i sveže izmrvljeni crni
biber
1 crvena paprika, tanko
isečena
1 luk srednje veličine,
tanko isečen
4 čena belog luka, iseckana
1 kašičica tucane ljute paprike
10–12 zelenih ili crnih maslina, iseckanih i bez koštica
½ čaše crvenog vina
1½ pilećeg bujona
500 g paradajza, krupno isečenog
2 kašičice peršuna



Priprema:

1. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju na veoma jakoj vatri. Začinite meso solju i biberom. Spustite meso u tiganj, okrenuto kožom na dole. Pržite, okrećući meso povremeno, kako bi postalo rumeno i hrskavo sa svih strana. Prženje traje oko 10 minuta. Izvadite meso iz tiganja.

2. Smanjite plamen, pa u masnoću od mesa dodajte papriku, luk, beli luk, tucanu papriku i masline. Krčkajte dok povrće ne omekša, oko 10 minuta. Sipajte vino, krčkajte uz povremeno mešanje, sve dok vino skoro u potpunosti ne ispari, oko 5 minuta.

3. Dodajte bujon i paradajz. Ubacite i piletinu, okrenutu tako da joj koža viri iz sosa i povrća. Krčkajte na najnižoj temperaturi oko 20 minuta. Piletina treba da spada sa kostiju, a sos treba da se ukuva na pola prvobitne količine . Dodajte so i biber, pa pospite peršunom.
20 Jan 2018, 04:20
Profile WWW
Display posts from previous:  Sort by  
This topic is locked, you cannot edit posts or make further replies.   [ 1 post ] 


Who is online

Users browsing this forum: No registered users and 1 guest


You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot delete your posts in this forum

Jump to:  
Powered by phpBB
Designed by Global Gaming Nis